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Vinificação:
Taylor's é um dos mais conceituados produtores de vinhos do Porto tawny envelhecidos. O Porto Tawny 20 anos é totalmente amadurecido em cascos de carvalho temperados, cada um com cerca de 630 litros de vinho. Aqui, ao longo de muitos anos de envelhecimento, o vinho do Porto adquire gradualmente a sua característica cor âmbar 'tawny', desenvolvendo lentamente os complexos sabores suaves e o paladar suave e delicioso que são as marcas deste estilo de vinho do Porto. A Taylor's combina os seus magníficos Portos tawny de 20 anos com as suas extensas reservas de vinhos do Porto envelhecidos em barricas amadurecidos nas frescas e tranquilas caves da empresa (conhecidas como 'lodges') no Porto, na costa atlântica de Portugal. No tawny de 20 anos, a fruta amadureceu mais do que no tawny de 10 anos, e os aromas de especiarias e nozes do envelhecimento são mais poderosos e intensos. O Porto Tawny Envelhecido 20 Anos mais popular nos Estados Unidos da América.
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Intensa cor âmbar tawny. Nariz opulento e voluptuoso de aromas complexos de especiarias, compotas e frutos secos, notas de flor de laranjeira e um fino carvalho proveniente do longo período de envelhecimento em casco. O paladar é cheio de sabor muito rico e concentrado e tem um final longo e suave.
Conselhos de armazenar e servir:
Estes vinhos do Porto são engarrafados quando estão prontos a beber e não requerem mais envelhecimento em garrafa.
Emparelhamento com comida:
O 20 Anos é excelente com crème brûlée, bolo de mel e amêndoa e queijos como Parmesão e Manchego. Sirva no lugar de um Sauternes ou Gewurztraminer com um delicado foie gras e brioche. A acidez do 20 Anos corta perfeitamente a riqueza do patê.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2014;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2014;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2013;
. Medalha de Platina San Diego International Wine Competition 2013;
. Medalha de Bronze San Francisco International Wine Competition 2013;
. Medalha de Prata The Dallas Wine Competition 2013;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2012;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2011;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2010;
. Medalha de Ouro Decanter World Wine Awards 2009;
. 93 pontos Wine Spectator Magazine;
. 93 pontos Jamie Goode;
. 93 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 92 pontos Robert Parker;
. 91 pontos CellarTracker;
. 90 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 17,5 pontos Jancis Robinson.
93 points - Taylors Tawny 20 years Port
Lovely complexity on the nose: earthy, spicy, cedary. Some raisiny sweetness. The palate has lovely balance between the sweetness and the acidity, with complex minty, herby spiciness. Complex.
92 points - Taylors Tawny 20 years Port
It is my opinion that Taylor's tawny ports are the best of their type. When tasted against other tawnys, they all exhibit more aromatic personalities, greater fruit and ripeness, and a wonderful sweetness and length. Although I find the Thirty Year Old Tawny admirable, I prefer the richer, more vibrant Twenty Year Old Tawny.
93 points - Taylors Tawny 20 years Port
Although this famous name has produced quite a light 20-year-old, that lightness is more than made up for by the beautiful, smooth flavors, the taste of lemon jelly, dried apricots and peaches, and fine, fresh acidity.
93 points - Taylors Tawny 20 years Port
Rich, with a spicy nose, this offers flavors of fig, dried apricot, mango and ginger. Complex and elegant, delivering concentrated crème brûlée and tropical fruit notes that linger on the vibrant and buttery finish. Drink now.
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