Soalheiro Granit Branco 2022
91 pts Robert Parker - O aroma revela um perfil elegante com notas mais minerais, sabor seco e persistente. Soalheiro Granit revela um perfil mais mineral das castas Alvarinho.
14,06 US$
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Branco
Região
Vinho Verde
Variedades
Alvarinho
Colheita
2022
Capacidade
750 ml
Volume
13%
Enólogo
António Luís Cerdeira

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-03-27

Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem e pré-fermentação com temperatura controlada, o mosto foi decantado durante 48 horas. A fermentação decorre em inox graças a uma temperatura mais elevada do que o habitual para os vinhos brancos. O engarrafamento é feito após um período de bâtonnage e estágio em borras finas.

Castas:
Alvarinho

Notas de prova:
O aroma revela um perfil elegante com notas mais minerais, sabor seco e persistente. Soalheiro Granit revela um perfil mais mineral das castas Alvarinho.

Conselhos de armazenar e servir:
Melhor apreciado a temperaturas de 8-10ºC.

Emparelhamento com comida:
Óptimo como aperitivo, mas também acompanha bem carnes brancas e peixes grelhados.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 91 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. Prêmio Escolha da Imprensa 2023.

DEC0381
9645 Itens

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