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As uvas são colhidas por castas, transportadas em caixas de 20 kg e prensadas para obtenção de um mosto de elevada qualidade. O mosto é clarificado a 12ºC durante 48 horas e depois fermentado a temperatura controlada durante 10-12 dias.
Castas:
Alvarinho,Trajadura
Notas de prova:
Límpido e brilhante, cor citrina, sabor frutado muito elegante, especialmente fruta fresca e tropical. É encorpado, equilibrado onde a fruta e a frescura lhe conferem um toque especial fruto da excelente selecção e combinação das castas Alvarinho e Trajadura.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura recomendada para beber 12º-14ºc. Conservar em local seco e fresco a temperatura constante. A garrafa deve ser armazenada na posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
Excelente com peixes e frutos do mar.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Ouro Wine of Portugal Challenger 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Selection Mondial du Vi Canada 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Premios Zarcillo Espanha 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Selection Mundiales dês Vins Canada 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze China Wine & Spirtis Awards 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Ouro International Wine Competition 2014 (Outras colheitas).
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