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As uvas são colhidas à mão e imediatamente transportadas para a adega onde são selecionadas manualmente, desengaçadas e esmagadas. Fermentação em lagares tradicionais de granito e em Fermentador Ganimede. Estágio em barricas de carvalho francês (2º ano) durante 11 meses.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Notas de prova:
Apresenta um aroma intenso e picante a zimbros e bagas de madeira. Com uma excelente estrutura de acidez vibrante, fruta equilibrada e taninos firmes, este vinho promete agradar.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Sirva com carnes grelhadas ou assadas; carne bovina, suína e ovina.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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