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Colheita manual. Receção com desengace e esmagamento imediato, transportando as uvas para as cubas de fermentação em tubagens de massa com permutador de calor. Fermentação em cubas de inox com capacidade para 18 toneladas, com curtimenta a cerca de 24ºC. Vinificação suave e a baixa temperatura, com o objetivo de obter vinhos elegantes e suaves. Estágio parcial por um período de 4 meses em madeira de carvalho americano e francês.
Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Notas de prova:
Aromas de frutas vermelhas e especiarias revelam uma maceração suave para preservar as notas típicas das uvas e deixar o vinho no auge após o engarrafamento. O paladar é muito suave e doce com acidez equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2015 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter Wine Awards 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).
Sharpness
Full bodied, good legs, slightly shap, not as smooth as I expected,quite earthy on the nose.
Bom vinho com um bom preço
Entrada aveludada e con taninos redondos. Recendos de madeira persistentes. Algo doce, mas en conjunto, harmonioso. Muito correto para o preço.
Adega de Vila real colheita red 2014
Very good nose and the wine has a very good balance will purchase more your discription so are very accurate thank you will recomend you 100percent
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