Niepoort Vintage Porto 1987
97 pts James Suckling - De cor escura e jovem para a sua idade, apresenta agora no nariz um maravilhoso aroma do envelhecimento em garrafa intercalado com um suave carácter de menta. Na boca o vintage 1987 é muito fino e mostra boa riqueza e um final longo.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Porto Vintage
Região
Port wine
Variedades
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz
Colheita
1987
Capacidade
750 ml
Volume
20%
Enólogo
Dirk Niepoort

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-03-12

Vinificação:
Porto Vintage é engarrafado até dois anos após a data da colheita e é 100% vinho dessa colheita. A magia do vinho do Porto Vintage é diferente em cada fase: como um vinho jovem, ele captura os caracteres da fruta jovem, depois de 20 anos ou mais, os efeitos da lenta integração do envelhecimento em garrafa são revelados e, finalmente, depois de muitas décadas, o espírito domina o vinho. O Porto Vintage é fantástico nas três fases. A maturação em garrafa é mais redutora do que o envelhecimento em casco e o vinho resultante tem um frutado e uma potência que se desenvolve na garrafa tradicional do Porto Preto. O vinho deve ser decantado. Sirva no final de uma refeição com queijo, especialmente queijo azul que vai muito bem. Vinificação: Após um verão quente e seco, as uvas estavam em boas condições no momento da vindima, embora um pouco maduras. Alguns vinhos de cor densa foram feitos em lagares por pisa a pé, apenas algumas declarações de Vintage foram feitas em 1987, sendo uma delas a Niepoort. O vinho, agora com quase 20 anos de idade, exibe um maravilhoso carácter de envelhecimento em garrafa, característico de um bom Porto Vintage.

Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz

Notas de prova:
De cor escura e jovem para a sua idade, apresenta agora no nariz um maravilhoso aroma do envelhecimento em garrafa intercalado com um suave carácter de menta. Na boca o vintage 1987 é muito fino e mostra boa riqueza e um final longo.

Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se servir a uma temperatura de 16 a 18ºC.

Emparelhamento com comida:
Perfeito com Queijo da Serra, Stilton ou outros queijos azuis. Sobremesas à base de ovo com pão de ló.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 97 pontos James Suckling;
. 91 pontos CellarTracker;
. 18,5 pontos Jancis Robinson;
. 18 pontos Revista de Vinhos.

NIP0050
9992 Itens

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97 pts James Suckling - De cor escura e jovem para a sua idade, apresenta agora no nariz um maravilhoso aroma do envelhecimento em garrafa intercalado com um suave carácter de menta. Na boca o vintage 1987 é muito fino e mostra boa riqueza e um final longo.
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