Quinta de São José Vintage Porto 2014
Quinta de São José Vintage Porto 2014
Quinta de São José
Um Porto exuberante com uma expressão distinta do terroir do Douro; cor cereja escura com aroma a passas e figos maduros; no palato, os taninos de grão fino combinam-se com concentrados de frutos vermelhos esmagados para dar a este Porto elegante um sabor rico e suculento.
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Quantidade
Apenas 5 disponíveis.
Em Stock
Tipo
Porto Vintage
Região
Port wine
Variedades
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Colheita
2014
Capacidade
750 ml
Volume
19,5%
Enólogo
João Brito e Cunha

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-04-06

Vinificação:
As uvas são colhidas à mão, para caixas de 25 Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo apresentar uma maturidade vigorosa, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Uvas arrefecidas durante a noite a 10°C antes de serem esmagadas e seguirem para os lagares. Maceração e fermentação durante 5 dias com pisa a pé constante (cerca de 6 horas por dia). Escoado por gravidade, trasfegado e armazenado em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento.

Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão

Notas de prova:
Um Porto exuberante com uma expressão distinta do terroir do Douro; cor cereja escura com aroma a passas e figos maduros; no palato, os taninos de grão fino combinam-se com concentrados de frutos vermelhos esmagados para dar a este Porto elegante um sabor rico e suculento.

Conselhos de armazenar e servir:
Conservar em local fresco e escuro (12-14ºC), na posição horizontal, com vibração mínima. Servir a uma temperatura de 16ºC. É aconselhável consumir no próprio dia ou até 3 semanas. Pode apresentar depósito na garrafa.

Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são bebidas após as refeições. Leve-os com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

DEC0753
5 Itens

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Quinta de São José Vintage Porto 2014

Um Porto exuberante com uma expressão distinta do terroir do Douro; cor cereja escura com aroma a passas e figos maduros; no palato, os taninos de grão fino combinam-se com concentrados de frutos vermelhos esmagados para dar a este Porto elegante um sabor rico e suculento.
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