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É um lote de vinhos do Porto da Quinta da Manoella que se situa no Vale do Pinhão. Foi envelhecido e amadurecido em grandes balseiros de carvalho durante aproximadamente 6 anos na antiga Loja.
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Cor profunda, excelente intensidade de fruta onde predominam notas de groselha e cereja. Grande sensação de boca, taninos sedosos e amoras silvestres frescas no paladar.
Conselhos de armazenar e servir:
vinho deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, sem variações de temperatura. A garrafa deve permanecer na posição vertical. Sendo um produto natural, o Vinho do Porto está sujeito a criar depósito com o envelhecimento. Para garantir a plenitude da sua qualidade, este vinho pode ser guardado em garrafa até 3 anos e, uma vez aberto, deve ser consumido no prazo de 1 ano. Servir a uma temperatura entre os 12 e os 14ºC.
Emparelhamento com comida:
Sirva simples, fresco ou com gelo, é excelente como aperitivo, deliciando-se igualmente a qualquer hora do dia. A sua versatilidade e frescura expressam o seu potencial numa diversidade de sobremesas e Queijos de média intensidade. Combine com mousse de morango e iogurte, clafouti de frutas vermelhas ou folhado de camembert com framboesa e alecrim. A multiplicidade de harmonias possíveis é soberba, dando ao consumidor o prazer de partir à procura de novos sabores.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos.
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