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Castas:
Old Vines
Notas de prova:
A cor lembra um tawny e o aroma também tem muitas semelhanças, com amêndoas torradas, figos e mel, tudo na dose certa. Grande afinação na boca, macio e muito elegante, com textura aveludada e final macio e doce.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve estar na posição vertical, em temperatura constante e longe da luz direta intensa. Após aberto, consumir preferencialmente em 18 a 20 semanas. O vinho do Porto é um vinho natural, pelo que pode formar algum sedimento natural com o tempo. Despeje com cuidado, para não ficar turvo. Deve ser servido a uma temperatura entre os 10º e os 12º C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha muito bem foie-gras, bem como queijos intensos e ricos. Harmonização agradável com sobremesas doces.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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