Magnum Trinca Bolotas Alentejo Tinto 2021
16 pts Revista de Vinhos - Grande intensidade aromática dominada pelos frutos vermelhos e pretos maduros (amoras, framboesas e ameixas pretas). Encorpado, com bons taninos, acidez equilibrada e final longo.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Tinto
Região
Alentejo
Variedades
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Aragonêz
Colheita
2021
Capacidade
1500 ml
Volume
14%
Enólogo
Luís Cabral de Almeida

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-03-28

Vinificação:
Elaborado na propriedade a partir das castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Aragonez. As uvas foram cuidadosamente monitoradas e colhidas no ponto ideal de maturação. Após desengace total e suave esmagamento, o mosto fermentou em cubas de inox a temperatura controlada de 26ºC durante 7 dias. As cascas foram deixadas a macerar por mais 3 a 4 dias para aumentar a complexidade aromática e fenólica. Quando foi julgado na degustação que havia atingido o equilíbrio correto, o suco foi escorrido das cascas e as cascas foram prensadas. Após a fermentação maloláctica, os vinhos foram transferidos para barricas de carvalho francês e caucasiano, onde estagiaram cerca de seis meses. Para manter a sua elevada qualidade, os vinhos foram engarrafados sem estabilização pelo frio. Pode assim formar um ligeiro depósito durante o estágio em garrafa.

Castas:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Aragonêz

Notas de prova:
Grande intensidade aromática dominada pelos frutos vermelhos e pretos maduros (amoras, framboesas e ameixas pretas). Encorpado, com bons taninos, acidez equilibrada e final longo.

Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido entre os 16ºC-18ºC.

Emparelhamento com comida:
Graças ao equilíbrio entre taninos, acidez e fruta, este é um vinho muito versátil que pode ser apreciado sozinho, ou com pratos de massas e carnes brancas, ou ainda com pratos mais elaborados.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 16 pontos Revista de Vinhos.

SOG0134
9940 Itens

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