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As uvas passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixa temperatura durante 24 horas. A Fermentação Alcoólica foi feita em lagares, com temperatura controlada, não superior a 27ºC, durante 12 dias, com recurso a robot para pisar. O vinho estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.
Castas:
Tinta Roriz,Castelão,Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Touriga Franca
Notas de prova:
Vinho de cor profunda de tonalidade violeta, apresenta boa concentração no nariz. Fragrância rica, com notas de amoras e notas florais. Na boca apresenta boa estrutura e final longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Robert Parker;
. 16 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2015;
. Medalha de Prata Decanter World Wine Awards 2013 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).
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