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Vinificação:
Colheita manual e transporte em caixinhas de 25kg. Fermentação com pisa a pé tradicional em lagar aberto. Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Castas:
Castelão
Notas de prova:
Cor escura. Aroma muito complexo a frutos maduros, tostados e baunilha. Palato cheio e longo com taninos macios equilibrados com uma boa acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Harmoniza bem com carnes defumadas e curadas, carnes vermelhas, queijos macios e curados.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 90 pontos Robert Parker;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. Recomendado International Wine Challenge 2016;
. Recomendado International Wine & Spirit Competition 2015;
. Medalha de Prata Vinalies Internationales Paris 2014 (Outras colheitas);
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2014 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Vinalies Internationales 2014 (Outras colheitas).
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