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Contacto pelicular frio durante 2 dias, seguindo-se uma fermentação de 5 dias com temperatura controlada a 23ºC.
Castas:
Touriga Nacional,Syrah,Aragonêz
Notas de prova:
Cor rubi brilhante. Vinho jovem, direto e suave, confirma o aroma frutado. Grande equilíbrio entre fruta, acidez e taninos (elegante e bem formado). Final muito suave e agradável.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 16 e 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos condimentados ou queijos de média intensidade.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 15 pontos Revista de Vinhos.
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