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Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada. Durante este período é realizada a maceração fermentativa e posteriormente a fermentação maloláctica para estabilização e equilíbrio do vinho. Envelhecimento em barricas de carvalho durante cerca de seis meses.
Castas:
Aragonêz,Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Syrah,Cabernet Sauvignon
Notas de prova:
Conjunto de cores granada. O nariz mostra aromas de frutas vermelhas e geleia. Os taninos macios conferem-lhe uma estrutura muito equilibrada, terminando com notas de fruta madura.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal com pratos de carne vermelha grelhada.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 15,5 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2012 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2011 (Outras colheitas).
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