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Cabeça de Burro Branco Bruto Espumante
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Cabeça de Burro Branco Bruto Espumante
Cor clara, com ligeiras nuances de salmão. Aroma intenso, com destaque para maçã e biscoito. Excelente volume, acidez, frescura e equilíbrio. As bolhas, extremamente finas, resultam em uma mousse delicada e persistente. Fim de boca agradável e surpreendente.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Espumante
Região
Douro
Variedades
Tinta Roriz
Colheita
NV
Capacidade
750 ml
Volume
12%
Enólogo
Maria Antónia Gomes

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2018-07-22

Promoção válida de 01 de Setembro de 2020 a 30 de Novembro de 2020 e sujeita ao stock disponível

Vinificação:
100% colheita manual. Trituração com desengace total, seguida de prensagem pneumática. Vinificação a temperatura controlada. Uma vez estabilizado, é engarrafado, fermentado novamente na garrafa por nove meses. Após o "dégorgement", ele permanece por mais nove meses até ser comercializado.

Castas:
Tinta Roriz

Notas de prova:
Cor clara, com ligeiras nuances de salmão. Aroma intenso, com destaque para maçã e biscoito. Excelente volume, acidez, frescura e equilíbrio. As bolhas, extremamente finas, resultam em uma mousse delicada e persistente. Fim de boca agradável e surpreendente.

Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido entre 6-8ºC.

Emparelhamento com comida:
Excelente companheiro quando servido na sobremesa com tortas, sorvetes ou frutas.

CVR0001
9998 Itens

Referências específicas

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Cabeça de Burro Branco Bruto Espumante

Cor clara, com ligeiras nuances de salmão. Aroma intenso, com destaque para maçã e biscoito. Excelente volume, acidez, frescura e equilíbrio. As bolhas, extremamente finas, resultam em uma mousse delicada e persistente. Fim de boca agradável e surpreendente.
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