Niepoort Redoma Branco 2022
94 pts Robert Parker - Aroma intenso, com notas de frutas complexas de limão, laranja e damasco, mais rico do que nas edições anteriores, mostrando também forte caráter de pedra úmida contribuindo para o persistente caráter mineral. Na boca é muito firme, com grande complexidade e frescura graças ao maior teor de ácido málico. O carácter frutado combina com as notas de flores brancas, e os aromas de amêndoas e frutos secos. O Redoma 2011 é um vinho muito intenso e persistente na boca, com grande potencial de envelhecimento.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Branco
Região
Portugal
Variedades
Rabigato,Códega do Larinho,Viosinho,Arinto
Colheita
2022
Capacidade
750 ml
Volume
12,5%
Enólogo
Dirk Niepoort

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Última vez que este produto foi comprado: 2024-03-28

Vinificação:
Redoma branco provém de pequenas vinhas com mais de 40 anos, plantadas com as mais diversas castas, sendo as mais importantes o Rabigato, Códega do Larinho, Arinto, Gouveio, Boal e Viosinho. Estas vinhas especiais tendem a oferecer vinhos delicados e minerais com grande complexidade. Estas vinhas estão plantadas em altitudes elevadas, entre os 400 e os 700 metros, em solos de mica xisto, na margem direita do rio Douro. O resultado final é um vinho impressionante, com grande intensidade, frescura e mineralidade. Após transporte em camião de arrefecimento e triagem, as uvas são prensadas muito rapidamente durante a noite sem qualquer maceração a baixa temperatura, e decantadas durante 24 horas a baixa temperatura. A fermentação decorreu em barricas de carvalho francês de 228 lts e estagiou 10 meses com as borras finas, sem fermentação maloláctica ou bâtonnage. O vinho foi engarrafado no final de junho.

Castas:
Rabigato,Códega do Larinho,Viosinho,Arinto

Notas de prova:
Aroma intenso, com notas de frutas complexas de limão, laranja e damasco, mais rico do que nas edições anteriores, mostrando também forte caráter de pedra úmida contribuindo para o persistente caráter mineral. Na boca é muito firme, com grande complexidade e frescura graças ao maior teor de ácido málico. O carácter frutado combina com as notas de flores brancas, e os aromas de amêndoas e frutos secos. O Redoma 2011 é um vinho muito intenso e persistente na boca, com grande potencial de envelhecimento.

Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.

Emparelhamento com comida:
Peixes Assados no Forno, Pratos com Carnes Brancas. Sugestões vegetarianas: Massas ou noodles, pratos com queijo.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 94 pontos Robert Parker;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

NIP0034
9671 Itens

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Niepoort Redoma Branco 2022

94 pts Robert Parker - Aroma intenso, com notas de frutas complexas de limão, laranja e damasco, mais rico do que nas edições anteriores, mostrando também forte caráter de pedra úmida contribuindo para o persistente caráter mineral. Na boca é muito firme, com grande complexidade e frescura graças ao maior teor de ácido málico. O carácter frutado combina com as notas de flores brancas, e os aromas de amêndoas e frutos secos. O Redoma 2011 é um vinho muito intenso e persistente na boca, com grande potencial de envelhecimento.
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