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Vinificação:
Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Touriga Nacional,Tinto Cão,Touriga Franca
Notas de prova:
Cor rubi. Os intensos aromas de groselha, especiarias e chocolate preto e casados com um elegante carvalho francês. Boca muito elegante, complexo e envolvente, com taninos finos, boa frescura, ginjas e ligeira nuance de café, compondo um conjunto de grande classe e elegância.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
À mesa revela-se um excelente complemento para carnes vermelhas assadas bem temperadas, pratos de borrego ou cabrito, pratos de caça ou mesmo doçaria conventual e queijos de pasta dura de sabor forte, queijo açoriano ou queijo picante de Castelo Branco.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Ouro Berliner Wein Trophy 2013 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).
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