Quinta Maria Izabel Vinhas da Princesa Branco 2019
Conciso, elegante, franco, expressivo. Notas frescas de citrinos com grande notoriedade, lima, toranja, flor, fruta branca, traço impecável de pura mineralidade. Boca larga, séria, acidez exuberante, salgado, linha longa.
59,31 US$
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Vinificação:
Mantendo a origem de cada vinha, os mostos seguiram a fermentação alcoólica em barricas novas de 500L de carvalho francês. Processo de fermentação a partir de leveduras autóctones, confere mais complexidade e carácter aos vinhos. Longa maturação em borras totais (12 meses). As parciais malolácticas compõem a rota de inspiração da Borgonha.
Mantendo a origem de cada vinha, os mostos seguiram a fermentação alcoólica em barricas novas de 500L de carvalho francês. Processo de fermentação a partir de leveduras autóctones, confere mais complexidade e carácter aos vinhos. Longa maturação em borras totais (12 meses). As parciais malolácticas compõem a rota de inspiração da Borgonha.
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Conciso, elegante, franco, expressivo. Notas frescas de citrinos com grande notoriedade, lima, toranja, flor, fruta branca, traço impecável de pura mineralidade. Boca larga, séria, acidez exuberante, salgado, linha longa.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura 12-14ºC.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar peixes grelhados, mariscos, carnes brancas, saladas e pratos de queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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