Sem pontos de recompensa para este produto.
As uvas foram colhidas por variedade. Ao chegarem à adega, as uvas são desengaçadas e transportadas para as cubas de fermentação, onde decorre o processo de vinificação. A fermentação alcoólica decorreu durante cerca de 8 dias, a uma temperatura média de 26ºC. Após a fermentação alcoólica, o mosto foi trasfegado para separar o vinho dos sedimentos grosseiros. Estagiou depois em cubas de inox até ao dia do engarrafamento.
Castas:
Touriga Nacional,Baga,Alicante Bouschet,Syrah
Notas de prova:
Cor rubi intensa e profunda, com auréola vermelha brilhante. Os sabores predominantes são frutos pretos maduros e cozidos. Notas doces de baunilha e toques de mocha. A primeira impressão na boca é rica e cheia. Excelente equilíbrio entre taninos e acidez, com final longo e macio.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazene as garrafas na horizontal. O perfil fresco e frutado deste vinho sugere um consumo imediato, embora tenha uma estimativa de envelhecimento positivo de pelo menos 5 anos. Servir entre 15ºC-17ºC.
Emparelhamento com comida:
O perfil equilibrado deste vinho e a facilidade de degustação que proporciona tornam-no adequado para ser apreciado em refeições ao ar livre. Também é maravilhoso quando combinado com carnes grelhadas e cheeseburgers.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Wine Enthusiast Magazine.
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