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Quinta do Javali Clos Fonte do Santo Red Cap Tinto 2019
Cor rubi. Com uma forte expressão frutada, notas aromáticas de frutos vermelhos maduros, morangos e amoras vermelhas. Na boca frutos vermelhos maduros, com alguma estrutura muito equilibrada.
35,36 US$
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Vinificação:
Vinho biodinâmico. Fermentação e malolática espontânea em barricas usadas de carvalho francês. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Vinho biodinâmico. Fermentação e malolática espontânea em barricas usadas de carvalho francês. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Cor rubi. Com uma forte expressão frutada, notas aromáticas de frutos vermelhos maduros, morangos e amoras vermelhas. Na boca frutos vermelhos maduros, com alguma estrutura muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem carnes brancas, caça e carnes vermelhas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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