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Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 500L. Estágio nas mesmas barricas até ao engarrafamento.
Castas:
Viosinho
Notas de prova:
Notas amanteigadas e fumadas conferidas pela madeira. Frutas brancas e aromas florais. Muito vivo na boca, com frescura; untuoso e persistente.
Conselhos de armazenar e servir:
Mantenha a garrafa na posição horizontal longe da luz direta. Ideal servir entre 10/12ºC.
Emparelhamento com comida:
Marisco, pratos de peixe no forno e carnes brancas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Jancis Robinson;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos.
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