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Vinificação:
As uvas são transportadas para a adega em caixas de 20kg. Os cachos inteiros são transferidos para o moinho e pisados a pé. A incubação é feita imediatamente após o término da fermentação alcoólica. Estágio de 8 meses em barricas por 3 e 4 anos em carvalho francês.
Castas:
Bastardo
Notas de prova:
Cor vermelha cereja pálida. Aromas doces maravilhosos: ervas quentes, frutas cereja. Tão puro e elegante com um toque frondoso. O paladar é suave, quente e docemente frutado. Leve e soberbamente elegante com notas encantadoras de cereja e ervas e taninos sutis. Adorável vinho.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos;
. 87 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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