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Este vinho vem de uma região indefinida antiga e esquecida, a sul da fronteira do Douro. Vinhas velhas (80-100 anos), altitude elevada (700m), solos graníticos, mistura de várias castas brancas e tintas. Uvas colhidas à mão para pequenas caixas, com maturação perfeita, e depois pisadas à mão em pequena cuba de inox, fermentadas com leveduras nativas, com intervenção mínima para extração suave, para enfatizar a elegância e suavidade do terroir original.
Castas:
Rufete,Baga,João de Santarém,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor granada. Notas de cereja e amora. Boa acidez, o que lhe confere grande amplitude gastronómica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Robert Parker;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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