Magnum Quinta do Vallado Tinto 2019
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Magnum Quinta do Vallado Tinto 2019
15,5 pts Revista de Vinhos - Aroma muito concentrado, com intensos aromas a frutos vermelhos maduros, notas de violeta e "esteva". Ótima estrutura, taninos redondos encorpados e maduros, com final longo e persistente.
17,65 €
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Tinto
Região
Douro
Variedades
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz,Sousão
Colheita
2019
Capacidade
1500 ml
Volume
14%
Enólogo
Francisco Olazabal

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2021-06-09

Vinificação:
As uvas das vinhas mais jovens contribuíram com 80% da mistura final. Os 20% restantes vieram das partes muito antigas das vinhas (com mais de 70 anos). A grande maioria dos vinhos, tanto dos antigos quanto dos mais novos, foi fermentada em tanques de aço inoxidável de 10.000 kg por uma semana. Uma pequena parte das uvas das antigas vinhas foi pisada e fermentada em lagares pelo mesmo período. Todos os vinhos foram fermentados sob temperatura controlada variando entre 25º e 27ºC. O melhor do vinho da prensa, de uma prensa tradicional de cesto, também foi usado para o envelhecimento na mistura final. 80% envelhecido por 14 meses em tanques de aço inoxidável. Os 20% restantes com 225 litros de álcool usaram barrique de carvalho francês por 14 meses até a mistura final.

Castas:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Roriz,Sousão

Notas de prova:
Aroma muito concentrado, com intensos aromas a frutos vermelhos maduros, notas de violeta e "esteva". Ótima estrutura, taninos redondos encorpados e maduros, com final longo e persistente.

Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.

Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

Críticas e prémios:
. 15,5 pontos Revista de Vinhos;
. 15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

QDV0038
9997 Itens

Referências específicas

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Magnum Quinta do Vallado Tinto 2019

15,5 pts Revista de Vinhos - Aroma muito concentrado, com intensos aromas a frutos vermelhos maduros, notas de violeta e "esteva". Ótima estrutura, taninos redondos encorpados e maduros, com final longo e persistente.
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