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Fermentado em barricas novas e usadas de carvalho francês. Estágio de 36 meses em barrica e 24 meses em garrafa.
Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Cor dourada intensa. Aroma complexo a citrinos, pêssego branco, mel e frutos secos. Na boca é untuoso, encorpado e macio. Excelente acidez com final de boca longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Pasta mole de queijo de ovelha, caril de camarão, peixe assado.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.
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