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Após o esmagamento, as uvas sofrem um choque térmico seguido de caminhada a pé durante quatro horas em guindastes de granito. O mosto é transferido para adegas de pequena capacidade com controle de temperatura. As uvas são vinificadas separadamente. Armazenagem em barricas de carvalho francês.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Notas de prova:
Nariz profundo, complexo, com muitas nuances aromáticas, sem que nenhum aroma se sobreponha ao outro. Na prova é vibrante, num conjunto de grande elegância, excelente integração da madeira, surpreendendo pela grande variedade de sabores, com um final muito longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de Servir 16ºC a 18ºC.
Emparelhamento com comida:
Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 99 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 95 pontos Wine Spectator Magazine;
. 19,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 19 pontos Revista de Vinhos.
99 points - Quinta do Vale Meão Red 2018
This stellar wine comes from one of the grandest estates in the Douro, created in the 19th century by Dona Antónia Ferreira, whose family still owns it. For such a massive wine, it is surprisingly elegant. It is dense with tannins and black fruits but also sophisticated and certainly ageworthy. Drink from 2026.
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