Justinos Tinta Negra Colheita 1998
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Justinos Tinta Negra Colheita 1998
17 pts Jancis Robinson - Âmbar atraente e brilhante levemente carregado. Aroma elegante, agradável e complexo, com notas de melaço, creme brulée e nozes. Rico em boca, com notas de bolo de frutas secas, laranja cristalizada e caramelos de frutas.
30,28 €
Sem IVA

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Quantidade
Em Stock
Tipo
Madeira
Região
Madeira
Variedades
Tinta Negra
Colheita
1998
Capacidade
750 ml
Volume
19%
Enólogo
Juan Teixeira

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2021-05-21

Vinificação:
Colheita manual. Seleção das melhores uvas por várias semanas, de acordo com o estado de maturação. Desengate total, trituração e prensagem. Vinificação com bico aberto. Fermentação em cubas de inox sob temperatura controlada. Interrupção da fermentação pela adição de álcool de vinho 96º. Adição de álcool de vinho produzido após 2-3 dias de fermentação, a fim de manter a quantidade desejada de açúcares. Vinificação feita de acordo com métodos tradicionais. Envelhecido pelo sistema tradicional de Canteiro, em barricas de carvalho francês e americano de diferentes capacidades. Constituição, clarificação, filtração e engarrafamento em lote.

Castas:
Tinta Negra

Notas de prova:
Âmbar atraente e brilhante levemente carregado. Aroma elegante, agradável e complexo, com notas de melaço, creme brulée e nozes. Rico em boca, com notas de bolo de frutas secas, laranja cristalizada e caramelos de frutas.

Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo, sirva a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa, sirva a 16ºC.

Emparelhamento com comida:
É um excelente acompanhamento para frutas secas, biscoitos amanteigados, chocolate amargo e bolo de mel.

Críticas e prémios:
. 17 pontos Jancis Robinson;
. 87 pontos CellarTracker;
. Medalha de Prata International Wine Challenge 2016;
. Medalha de Prata Outstanding medal International Wine & Spirit Competition 2016;
. Medalha de Ouro The TEXSOM International Wine Awards 2016;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2015;
. Dupla Medalha de Ouro San Francisco International Wine Competition 2011;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2008;
. Bacchus De Plata Concurso Intenacional de Vinos Madrid 2008.

VTS0197
9997 Itens

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17 pts Jancis Robinson - Âmbar atraente e brilhante levemente carregado. Aroma elegante, agradável e complexo, com notas de melaço, creme brulée e nozes. Rico em boca, com notas de bolo de frutas secas, laranja cristalizada e caramelos de frutas.
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