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Os vinhos Justino's Reserva são constituídos por mistura de castas tintas locais, predominantemente a Tinta Negra. São lotes de vários vinhos diferentes, todos com capacidade para envelhecer bem e com um mínimo de 5 anos de guarda em barricas de carvalho antes do engarrafamento. São classificados genericamente de acordo com o grau de doçura do vinho e comercializados em quatro estilos diferentes: Seco, Meio Seco, Meio Doce e Doce.
Castas:
Tinta Negra
Notas de prova:
Uma excelente cor âmbar profunda. Frutas secas no nariz. Elegante. Meio rico, macio e equilibrado, com alguma complexidade. Final longo e agradável, com notas de chocolate meio amargo e notas de uva.
Conselhos de armazenar e servir:
Como aperitivo servir a uma temperatura de 10ºC; como vinho de sobremesa servir a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
É um excelente acompanhamento para frutos secos, bolachas amanteigadas, chocolate preto e bolo de mel.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Wine Spectator Magazine;
. Medalha de Bronze The TEXSOM International Wine Awards 2016.
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