Titular Encruzado Reserva Branco 2021
Envelhecido durante 6 meses em barricas usadas de carvalho francês, este vinho reflecte as excelentes características de frescura e mineralidade que caracterizam a casta Encruzado. Muito saboroso na boca, reflete os aromas sentidos no nariz, aos quais se juntam o volume e a acidez característicos desta casta, destinados a evoluir em garrafa de forma muito positiva.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Branco
Região
Dão
Variedades
Encruzado
Colheita
2021
Capacidade
750 ml
Volume
13%
Enólogo
Manuel Vieira and Carlos Magalhães

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-03-18

Vinificação:
Após desengace e esmagamento, as massas foram enviadas para uma prensa pneumática onde se separou o mosto das películas, sendo após esta operação submetidas a decantação estática a baixa temperatura durante 48 horas para clarificação. Fermentado em cubas de inox a temperatura controlada, parte do lote estagiou cerca de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês, e a outra parte estagiou em cubas de inox.

Castas:
Encruzado

Notas de prova:
Envelhecido durante 6 meses em barricas usadas de carvalho francês, este vinho reflecte as excelentes características de frescura e mineralidade que caracterizam a casta Encruzado. Muito saboroso na boca, reflete os aromas sentidos no nariz, aos quais se juntam o volume e a acidez característicos desta casta, destinados a evoluir em garrafa de forma muito positiva.

Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10/12°C.

Emparelhamento com comida:
Peixe assado no forno, cabrito assado, queijos de pasta mole.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

CMC0030
99952 Itens

Referências específicas

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Titular Encruzado Reserva Branco 2021

Envelhecido durante 6 meses em barricas usadas de carvalho francês, este vinho reflecte as excelentes características de frescura e mineralidade que caracterizam a casta Encruzado. Muito saboroso na boca, reflete os aromas sentidos no nariz, aos quais se juntam o volume e a acidez característicos desta casta, destinados a evoluir em garrafa de forma muito positiva.
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