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Fermentação alcoólica. Fermentação maloláctica. Vinificação clássica em tanques de rocha granítica.
Castas:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro,Jaen
Notas de prova:
Este vinho de extrema elegância e carácter apresenta uma cor púrpura e um aroma complexo e marcante onde encontramos frutos vermelhos maduros combinados com notas de alecrim e moca. O paladar é longo e estruturado.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.
Emparelhamento com comida:
Especialmente adequado para carnes vermelhas grelhadas e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendado International Wine Challenge 2015 (Outras colheitas).
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