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Castas:
Trincadeira,Galego Dourado,Espadeiro,Negra Mole
Notas de prova:
Sombrio, fulvo pálido, borda esverdeada indicando grande idade; nariz complexo e profundo, caldo de carne, madeira resinosa, restos de frutas cristalizadas, toque de baunilha, amadeirado mas não oxidado; o paladar é meio doce, com frutas cristalizadas e caramelo, acidez picante característica, levemente salgado, madeira seca, muito boa profundidade de sabor; comprimento muito bom.
Conselhos de armazenar e servir:
Recomenda-se que seja servido frio (15ºC).
Emparelhamento com comida:
Bom como aperitivo ou com uma sobremesa.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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