Vinhos Madeira 100% Tinta Negra
Publicado : 2022-06-21 - Categorias : Taste Room
Durante muitos anos a Tinta Negra foi posta um pouco de parte na ilha da Madeira. Era vista como uma casta de volume e que apenas era utilizada para Madeiras entrada de gama (3 a 5 anos), não conseguindo se quer competir com as afamadas Malvasia, Boal, Sercial e Verdelho.
De facto, esta é uma casta altamente produtiva, que rende 30t./ha, o que fez dela, a variedade mais plantada pela ilha; no entanto, quando bem controlada, pode dar vinhos de enorme qualidade... E foi isso que aconteceu no final dos anos 90, quando produtores de renome começaram a envelhecer vinhos de Tinta Negra, e a casta passou de “autorizada” a “recomendada”. Hoje é a 3ª mais vendida, ficando apenas atrás das clássicas Malvasia e Boal, e podemos encontrar no mercado excelentes Madeiras produzidos apenas com Tinta Negra.
Mais recentemente ainda, começamos a encontrar no mercado vinhos tranquilos feitos com Tinta Negra. Um verdadeiro desafio para os produtores, com resultados surpreendentes. Vamos experimentar?