NOVO EM LOJA: Os vinhos Cinco Forais da Fundação Abreu Callado no Alentejo
Publicado : 2020-05-25 - Categorias : Taste Room
A Fundação Abreu Callado, localizada em Benavila, no Alentejo, foi inaugurada em 1948 e desde então se dedica à produção de vinhos de alta qualidade, numa construção bem estruturada, contendo até um Museu Rural, onde se encontram expostas peças que recordam antigas atividades agrícolas e o fabrico tradicional do vinho.
Com vinhas distribuídas em 42 hectares, sendo uma parte já cinquentenárias, tem como principal produção as castas brancas Arinto, Roupeiro e Tamarez, e tintas tradicionais como Aragonez, Trincadeira e Castelão, às quais se juntaram Touriga Nacional e Alicante Bouschet plantadas em meados de 2003, aumentando ainda mais a qualidade destes vinhos.
Com uma produção exclusiva, é possível encontrar o Cinco Forais Reserva Tinto 2017, que após fermentação malolática natural, passou por um estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês. Um vinho de cor vermelho granada, com aromas de rosas, especiarias, ameixa preta e cassis e que na boca revela uma boa estrutura e uma suavidade envolvente.
Já na linha de monocastas, o Alicante Bouschet foi o escolhido para dar vida ao Cinco Forais Alicante Bouschet Tinto 2017. Assim como o Cinco Forais Reserva Tinto 2017, após fermentação malolática natural, este também passou pelo estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês. Recebendo uma cor granada profunda com aromas a fruta preta, chocolate, mentol e pimenta preta, traz um bom volume de boca, alguns vegetais e taninos muito elegantes, em um final longo com excelente frescor.
Hoje apresentamos os vinhos da Fundação Abreu Callado, que nos leva a vinhos com perfil exclusivo e cheios de personalidade diretamente da região do Alentejo.