Localizada no centro da icónica cidade do Porto, a Fábrica da Nortada é uma das mais bem equipadas da Europa, local onde são produzidos mais de 500 mil litros de cerveja por ano, sempre com os melhores ingredientes, sem conservantes ou cereais não maltados, resultando em cervejas mais saborosas e aromáticas.
Inaugurada em 2017, os fundadores, Tiago e Pedro Mota, passaram 6 anos estudando e testando o projeto, que apesar de já terem experiência na fabricação de cervejas dentro de outras empresas, o sonho mesmo era de terem sua própria marca de cervejas artesanais.
Por levarem apenas 4 ingredientes (água, lúpulo, malte e levedura) a maneira que encontraram de se destacar está no processo de fabricação, onde durante a filtragem, eles conseguem preservar as características das cervejas quase que por completo, o que reflete no sabor mais intenso, notando-se mais o malte.
Atualmente há sete variedades, todas disponíveis em nossa loja, que vão desde a Nortada Lager, 100% malte, com um dourado elegante e uma espuma cremosa, até a Nortada Imperial Stout, forte e majestosa, de espuma densa, com uma brisa de café e notas de chocolate.
Uma Nortada IPA não poderia faltar, a mais amarga das sete, bastante lupulada, além da Nortada Vienna Lager, de corpo médio, tem uma tonalidade cobre e notas de malte tostado. Já a A Brown Porter é a menos alcoólica de todas, com 4,8% e se mostra cremosa e aveludada, com notas subtis de caramelo, fazendo parte de um variado portfolio que agrada a todos os gostos.
A juntar às cinco variedades permanentes há ainda duas edições especiais limitadas: A Nortada Dark Lager, de cor preta que traz um sabor ligeiramente torrado, coroado por uma espuma cremosa. E a Nortada Weiss Bier, feita de malte de trigo, é mais turva, com um perfil refrescante e notas subtis de banana.
Com o intuito de serem os melhores e mais avançados na fabricação de cervejas artesanais, a Nortada busca contribuir para a cultura cervejeira dentro do mercado português.
