Mamoré “Sem Amarras”, os mais exclusivos Sovibor

Publicado : 2022-05-23 - Categorias : Our Selection

Mamoré “Sem Amarras”, os mais exclusivos Sovibor

Nasceu em 1968 na Região do Alentejo e é uma marca incontornável no panorama de vinhos portugueses, que se encontra hoje numa fase de reposicionamento dos vinhos num patamar superior de qualidade. 

Em pleno centro de Borba, a Sovibor beneficia de instalações únicas, onde a história se funde com a inovação. São mais de 170 Ha de vinha, com importantes percentagens de “Vinha Velha”, o que contribui assim para a superior qualidade das uvas, assegurando a criação de Vinhos de elevada qualidade.

O recurso a Antigos Métodos de Vinificação (Prensas Tradicionais, Lagares de Mármore) e Estágio de Vinhos (Talhas de Barro, Cubas de Cimento, Tonéis Usados) são mais um ponto chave na busca de excelência.

Surge agora uma nova gama baseada em vinhos descomprometidos, de produção limitada e marcados pelo experimentalismo: Mamoré Sem Amarras. Vinhos que estão longe de ser consensuais.

O Curtimenta é feito com a rainha Antão Vaz. Feito com curtimenta total e maceração em lagar, tal como se tratasse de um tinto. Estagiou depois 19 meses em barricas de carvalho francês, e mais 15 meses em ânforas de barro cru.

O Cardignan, é feito com a original e controversa casta francesa. Foi vinificado em lagar: pisa a pé e maceração completa, seguindo-se estágio, exclusivamente, em cubas de inox.

Finalmente o TA39 é um blend de Trincadeira e Aragonez . Estagiou 15 meses em duas ânforas antigas sem revestimento interior. O resultado foi um vinho com boa estrutura de taninos, grande complexidade e sem que a influência do barro esteja presente.

Curioso? Já os temos disponíveis na nossa loja. Boas provas!

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As caixas de madeira individuais são extremamente versáteis e podem ser usadas de várias maneiras. A maioria das pessoas usa-as para armazenar os seus vinhos premium, mas para quem gosta de trabalhos em madeira, o céu é o limite. Você pode usar essas caixas para guardar quase tudo e também para construir pequenos móveis. Este pacote inclui 6 caixas de vinho de tamanho padrão de 750 ml aleatórias (cerca de 34cmx11cmx10). A foto associada a este produto é meramente ilustrativa do produto que irá receber. Embora as caixas de vinho sejam de estilo padrão, cada marca de vinho tem sua própria personalização e pode haver pequenas variações no estilo da caixa e suas dimensões.
9,76 € Preço
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