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Dica de Natal: Os originais e raros vinhos brancos açorianos
Publicado : 2021-12-15 - Categorias : Our Selection
Nove ilhas de uma beleza natural invulgar constituem o arquipélago dos Açores, em pleno oceano Atlântico, mas é principalmente na ilha do Pico que a magia do vinho acontece. Por aqui há uma longa tradição vitivinícola e a produção de vinho assume várias particularidades, a começar na plantação. As vinhas são cultivadas nos chamados currais, entre muros de pedra erguidos para proteger as vinhas do vento agreste e do ar salgado do mar. A invulgaridade desta paisagem levou a UNESCO a classificar a vinha da Ilha do Pico como Património Mundial.
São pequenas produções, num terroir muito difícil de “dominar”, numa ilha com um clima imprevisível... Motivos que fazem das uvas do Pico as mais bem pagas de Portugal na atualidade, e que fazem com que os vinhos dos Açores estejam entre os mais procurados hoje em dia.
A maior parte da produção é dedicada aos brancos, e aqui, o Arinto dos Açores é rainha. Mas também encontramos o Terrantez e Verdelho. E é para os brancos que vai a nossa sugestão de hoje. Vinhos onde, regra geral, a acidez é elevada e onde conseguimos sentir a proximidade ao mar dentro do copo, com as suas notas invulgares de iodo e sal.
Se quer surpreender alguém este Natal, aposte num original e raro vinho dos Açores. Não vai falhar!
Entregas de Natal: para quem vai comprar para fora da UE ou escolher o transporte rodoviário dentro da UE, aconselhamos fazer as encomendas nos próximos dias porque, como todos sabemos, durante a época de Natal o trânsito nas empresas de transporte não é estável, portanto, não podemos assumir o mesmo tempo de trânsito do resto do ano. Para os serviços aéreos e rodoviários expressos para a Europa Ocidental e Central, os tempos de trânsito continuam a ser pontuais, pelo menos até ao final da semana.
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