As célebres aguardentes de Lourinhã, na região de Lisboa

Publicado : 2020-07-29 - Categorias : Our Selection

As célebres aguardentes de Lourinhã, na região de Lisboa

A essa altura já devem ter percebido que estamos dando uma voltinha pelas sub-regiões de Lisboa e hoje apresento a vocês a Lourinhã. A única região demarcada de Portugal dedicada somente à produção de aguardentes, sendo uma das três regiões no espaço europeu, em posição de igualdade com as célebres aguardentes francesas.

As vinhas que resultam em aguardente vínica de qualidade com direito à denominação “Lourinhã”, produzem castas quase extintas como a Tália por exemplo, além das Malvasia Rei, Alicante Branco e Boal. Os vinhos após destilados não podem atingir mais que 78% de teor alcoólico e devem envelhecer por pelo menos 24 meses em barris de carvalho.

Em nossa loja, é possível encontrar as aguardentes da Quinta do Rol com as referências Quinta do Rol XO Lourinhã Aguardente Velha e a Quinta do Rol VSOP Lourinhã Aguardente, além da Quinta do Rol XO Lourinhã 21 anos, que passa 21 anos envelhecendo em barricas de carvalho francês e português. Uma raridade que revela um aroma fino e complexo, rico em notas de especiarias, frutas secas, mel e flores secas. Se mostra elegante, suave e complexo, com um final longo e persistente.

Outra aguardente de grande destaque é a Herdade do Esporão Magistra, que após o processo de destilação, envelhece por no mínimo 15 anos em adegas subterrâneas, onde o álcool final misturado é filtrado apenas uma vez antes do engarrafamento em uma operação lenta e suave, como nos tempos antigos. Traz um aroma complexo e frutado (frutos secos e nozes) com baunilha picante, levemente floral. Muito leve e desenvolvido, macio e bem untuoso, com notas frutadas e picantes persistentes.

As aguardentes de Lourinhã tiveram seu mérito ainda mais reconhecido com o passar dos anos, onde segue reafirmando a qualidade e singularidade da região.

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