Fã de cervejas? Então abra horizontes, abandone o conforto das marcas internacionalmente famosas e aventure-se pelo mundo da cerveja artesanal. Sem medos, afinal há cada vez mais e melhores cervejas artesanais em Portugal.
Hoje destacamos a Sovina, pioneira deste conceito no nosso país. O impulsionador da ideia foi Alberto Abreu, após vários anos a aprofundar o conhecimento cervejeiro. À paixão de Alberto, juntaram-se Arménio Martins e Pedro Sousa, motivados pelo comum entusiasmo pela cerveja e pelo seu fabrico, formando a empresa Os Três Cervejeiros.
O projeto começou em 2009, com uma loja cervejeira vocacionada para a formação e disponibilização de equipamentos e matérias-primas para produção de cerveja caseira. Mais tarde, em 2011, depois de dois anos a elaborar lotes experimentais e apurar receitas, foram produzidas e engarrafadas as primeiras cervejas Sovina, recorrendo somente a ingredientes naturais.
Atualmente a marca Sovina foi adquirida pelo grupo Esporão, esta aquisição foi motivada pela oportunidade de criação de um mercado de cervejas de qualidade em Portugal, à semelhança do que aconteceu com os vinhos e azeites. A marca Sovina é uma referência no mercado das cervejas artesanais, e tem um posicionamento alinhado com o grupo Esporão: a elevada qualidade de produto, um portfólio completo e excelente imagem.
As cervejas artesanais são para todos os gostos, desde as mais refrescantes, às mais intensas e complexas; para acompanhar uma refeição ou simplesmente para desfrutar do sol, tudo depende das suas preferências.
Lager, Pilsner, Indian Pale Ale, Stout, Weiss ou Strong Ale… Não está familiarizado com estes termos? Pois bem, cada estilo reúne uma série de características como cor, sabores, aromas, paladar, amargor, ingredientes usados, densidade, álcool, entre outras… Difícil mesmo vai ser escolher!
Junta-se a nós a celebrar os dias de verão que aí vêm?
