As cervejas artesanais Maldita de Aveiro
Publicado : 2020-10-19 - Categorias : Our Selection
As cervejas artesanais Maldita é mais uma história que Aveiro vê nascer e que ao longo do tempo a transformaram numa cidade de tantos sabores, onde o doce se contrasta com o salgado, que servem de inspiração ao projeto criado por dois engenheiros, Artur e Gonçalo Faustino, em 2013.
A Cerveja Maldita se destaca por não ser filtrada e ainda porque seu gás provém da fermentação na garrafa, não havendo qualquer injeção de CO2. Além disso, como só são usados ingredientes de cerveja, consegue obter-se um produto final que se distingue pelo sabor, pelos aromas, pelo gás e pela espuma.
O que começou como uma aventura familiar, foi ganhando protagonismo ao longo do tempo e hoje apresentamos 5 variedades das cervejas que vão desde Bohemian Pilsner e a Wheat Wine, até as mais escuras como a Russian Imperial Stout.
Trazendo um estilo de cerveja mais escura de influência inglesa, cujo grau alcoólico é mais elevado do que o normal, a cerveja Maldita English Barleywine já foi eleita a Best Barley Wine da Europa no World Beer Awards em 2014 e caracteriza-se pelos aromas frutados e intensos que persistem, acompanhados por leves notas a caramelo. No copo apresenta uma cor acobreada e espuma de cor branca, com textura aveludada, tem um amargor característico que contrasta com um sabor a caramelo que a torna numa bebida completamente distinta e única.
Além desta, é possível encontrar também a edição limitada Maldita Russian Imperial Stout, reconhecida pelo seu forte amargor em contraste com uma ligeira doçura e acidez, de corpo cremoso o suficiente para nos permitir desfrutar das notas de caramelo, café e chocolate, de espuma espessa e cremosa.
Cada vez mais se fala sobre cerveja artesanal e apesar de Portugal ser conhecido por seus vinhos, a tradição cervejeira artesanal se difunde no mundo e pensando nisso, convidamos você para conhecer a portuguesa Maldita que chega para ficar.