- Preço reduzido
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Vinificação:
Vindima manual, desengace total, esmagamento suave, curtimenta prolongada. Estágio em barricas novas e usadas de carvalho francês e clarificação natural auxiliada pelo frio extremo da Serra da Estrela. Este vinho só sai no mercado em anos de grande qualidade.
Castas:
Touriga Nacional,Rufete,Jaen,Trincadeira
Notas de prova:
Cor granada de grande profundidade e sem sinais de evolução, o que revela um grande potencial de envelhecimento. O aroma é atraente, algo exuberante e complexo, com notas aromáticas que lembram mirtilos, flores silvestres e um toque de chocolate preto dando algum exotismo. Concentrado, aveludado, fresco e com um final memorável.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir entre 16ºc-18ºc.
Emparelhamento com comida:
Acompanhe com carnes vermelhas e queijos da Serra da Estrela.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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