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Castas:
Old Vines
Notas de prova:
Os vinhos componentes para este engarrafamento de edição limitada foram selecionados individualmente e misturados pelos liquidificadores da Taylor's. A atenção aos detalhes nas adegas é exibida no paladar deste vinho extraordinário, onde notas de anis, maçapão, marmelo e notas sutis de caramelo, sobrepostas com refinamento surpreendente e acidez equilibrada. As décadas de envelhecimento em madeira concentraram este vinho quase até à essência, produzindo aromas intensos e complexos de nozes e especiarias, elevados por uma acidez crocante que confere ao vinho uma frescura atraente.Conselhos de armazenar e servir:
garrafa deve ser mantida na posição vertical, protegida da luz direta do sol e em temperatura fresca e constante. O vinho beneficia de ser servido ligeiramente fresco, entre 12ºC a 16ºC.
Emparelhamento com comida:
Combina bem com sabores de figos, amêndoas e caramelo. É um excelente complemento para um crème brûlée ou um prato de morangos silvestres. Também pode ser apreciado sozinho, no final da refeição, com nozes ou frutos secos.