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Vindima manual para caixas de 15 kg, selecção das uvas e posterior fermentação durante 10 dias a 24ºC. Envelhecimento parcial em barricas de carvalho francês durante 9 meses.
Castas:
Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Cabernet Sauvignon
Notas de prova:
Cor rubi fechada. Elegante combinação de frutos vermelhos maduros e notas balsâmicas. Notas subtis de especiarias e algumas sugestões de baunilha. Cheio mas ao mesmo tempo elegante, mostra a frescura que a proximidade do mar lhe confere. É cativante pela sua textura sedosa sem deixar de ser vibrante e firme. A sensação de frescura e elegância acompanha um longo final.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 16/18ºC.
Emparelhamento com comida:
Particularmente agradável para acompanhar uma refeição com entrada, pratos de carne ou mesmo sozinho, a qualquer hora.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 16 pontos Revista de Vinhos.
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