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Colhidos à mão, seleção à mão, maceração, fermentação em fermentadores de madeira, 6 semanas de contacto pelicular, fermentação maloláctica em barricas, 24 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês.
Castas:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Petit Verdot
Notas de prova:
Vermelho escuro com núcleo preto. Intenso e complexo em buquê, flores violetas, ameixas, café, chocolate preto. Encorpado mas muito equilibrado, taninos firmes e finos constroem uma espinha dorsal sólida, fruta doce e acidez fresca mantêm o vinho ainda jovem, extrato fino e cremoso, aromas muito duradouros de flores de violeta e chocolate preto.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 15º – 17ºC.
Emparelhamento com comida:
Sirva com todo o tipo de carne, massas ou sozinho.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Revista de Vinhos.
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