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Vinificação:
Cachos colhidos manualmente e submetidos a seleção na vinha e adega. Fermentação em barricas novas de carvalho francês e americano seguida de estágio de 6 meses com bâtonnage.
Castas:
Antão Vaz,Arinto,Roupeiro
Notas de prova:
O aroma mostra frutos tropicais maduros, citrinos, com notas de especiarias no final. Na boca apresenta boa frescura, é macio e untuoso e muito equilibrado. O final longo deixa algumas notas agradáveis de casca de tangerina.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 10-12 ºC.
Emparelhamento com comida:
Acompanha bem mariscos elaborados. Sopa de cação. Sopa rica de peixe ou carne branca.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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