Herdade Grous Concrete Branco 2021
91 pts Revista de Vinhos - Cor verde dourada. Aroma a pêssego e lima com notas tostadas. sabor rico em fruta e com grande complexidade.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Branco
Região
Alentejo
Variedades
Arinto
Colheita
2021
Capacidade
750 ml
Volume
14%
Enólogo
Luís Duarte

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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-03-14

Vinificação:
As uvas permanecem durante a noite no frigorífico a 8ºC. Após este período, procede-se a uma seleção manual das uvas antes do desengace total, seguindo-se uma delicada prensagem das uvas frescas. O mosto decanta a baixa temperatura durante dois dias. A fermentação decorre em cuba de cimento, onde estagiou durante 6 meses “sur lies” e com “bâtonnage”. A escolha deste tanque foi motivada pela sua estabilidade térmica, pela preservação das características naturais e neutras dos vinhos e também pela maximização da inércia térmica dada a sua forma esférica.

Castas:
Arinto

Notas de prova:
Cor verde dourada. Aroma a pêssego e lima com notas tostadas. sabor rico em fruta e com grande complexidade.

Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido entre 10 a 15ºC.

Emparelhamento com comida:
Pratos de peixe, marisco e carne branca. Também é indicado para acompanhar pratos da culinária asiática.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 91 pontos Revista de Vinhos.

PDR0197
9981 Itens

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