Mateus Rosé Bruto Espumante
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    Mateus Rosé Bruto Espumante
    15 pts Revista de Vinhos - Tem uma bela cor rosa pálida, rosa pétala, com tons claros de salmão. As bolhas copiosas são extremamente finas e a mousse delicada resultante, persistente. Refinado e fresco com nuances florais, este vinho apresenta agradáveis aromas a maçãs, pêras e framboesas e subtis notas de pão torrado que se conjugam com uma acidez fresca e viva, proporcionando um final aromático e delicado.
    7,13 US$
    Sem IVA

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    Quantidade
    Em Stock
    Tipo
    Espumante
    Região
    Alentejo
    Variedades
    Baga
    Colheita
    NV
    Capacidade
    750 ml
    Volume
    11,5%
    Enólogo
    Miguel Pessanha

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    Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2023-01-28

    Vinificação:
    Para este vinho em particular, as uvas são colhidas cedo quando apresentam sabores varietais agradáveis e frescos, acidez viva e taninos menos desenvolvidos. Prensagem suave seguida de fermentação lenta a baixa temperatura mantém muito das características jovens e frescas e conduz à produção de um vinho base limpo e delicado. Estes vinhos base sofrem uma fermentação secundária em tanque a 16ºC. É esta fermentação secundária que adiciona o brilho distinto e seu final cremoso e complexo. O vinho final é estabilizado pelo frio e engarrafado. Após um período de maturação de dois meses Mateus Rosé Espumante Brut está pronto para beber.

    Castas:
    Baga

    Notas de prova:
    Tem uma bela cor rosa pálida, rosa pétala, com tons claros de salmão. As bolhas copiosas são extremamente finas e a mousse delicada resultante, persistente. Refinado e fresco com nuances florais, este vinho apresenta agradáveis aromas a maçãs, pêras e framboesas e subtis notas de pão torrado que se conjugam com uma acidez fresca e viva, proporcionando um final aromático e delicado.

    Conselhos de armazenar e servir:
    Apesar de ser melhor apreciado no seu estado mais fresco, quando armazenado a garrafa deve ser mantida em local seco e fresco, ao abrigo da luz. Servir entre 6ºC-8ºC.

    Emparelhamento com comida:
    É um delicioso aperitivo e acompanha perfeitamente canapés. Como algo totalmente diferente, acompanha também um leitão assado, ou um final indulgente para uma refeição memorável, como acompanhamento de tartes de fruta fresca, saladas de fruta e Pavlova de morango ou framboesa.

    Alérgenos:
    Contém sulfitos.

    Críticas e prémios:
    . 15 pontos Revista de Vinhos;
    . Medalha de Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2012;
    . Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2011;
    . Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2010;
    . Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2009;
    . Recomendado International Wine Challenge 2009;
    . Medalha de Prata Mondial du Rose 2009;
    . Medalha de Prata Vinalies Internationales 2009.

    SOG0038
    9952 Itens

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    Mateus Rosé Bruto Espumante

    15 pts Revista de Vinhos - Tem uma bela cor rosa pálida, rosa pétala, com tons claros de salmão. As bolhas copiosas são extremamente finas e a mousse delicada resultante, persistente. Refinado e fresco com nuances florais, este vinho apresenta agradáveis aromas a maçãs, pêras e framboesas e subtis notas de pão torrado que se conjugam com uma acidez fresca e viva, proporcionando um final aromático e delicado.
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    25,41 US$ Preço
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