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Curta maceração a frio; fermentação tradicional com películas em cubas abertas, com temperatura controlada a 26 ºC; 18 meses de envelhecimento em carvalho francês.
Castas:
Alfrocheiro,Aragonêz,Alicante Bouschet,Touriga Nacional
Notas de prova:
Cor muito intensa, opaca, aroma forte e complexo a lembrar frutos silvestres muito maduros, acidez equilibrada, muito cheio na boca, encorpado e longo.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido a 18 ºC e decantado antes de servir.
Emparelhamento com comida:
Ótimo para acompanhar carnes grelhadas, assados e queijos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 92 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
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