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Denominação:
Uvas de alta qualidade são criteriosamente selecionadas nas vinhas da Quinta da Aveleda. O resultado é um vinho leve, com acidez e teor alcoólico equilibrados. O vinho é então submetido a uma lenta destilação em um Charentais ainda bem cuidado, trazido da região de Cognac, na França. A maravilhosa cor âmbar e o rico bouquet resultam de um longo repouso (12 anos) em barricas de carvalho da região de Limousin, famosa pelas características únicas da madeira. De aspecto límpido e âmbar, apresenta um buquê complexo e harmonioso, lembrando o aroma de frutas silvestres e flores silvestres, envolto por um olfato delicado e retrogosto de madeira de lei. A sua origem em uvas aromáticas e frescas com baixo teor alcoólico confere-lhe a suavidade, o aveludado e os aromas complexos tão apreciados.
Variedades:
Vinhão,Azal Tinto,Barraçal,Espadeiro
Notas de prova:
De aspecto límpido e âmbar, apresenta um buquê complexo e harmonioso, lembrando o aroma de frutas silvestres e flores silvestres, envolto por um olfato delicado e retrogosto de madeira de lei. A sua origem em uvas aromáticas e frescas com baixo teor alcoólico confere-lhe a suavidade, o aveludado e os aromas complexos tão apreciados.
Conselhos de armazenar:
Deve ser servido a uma temperatura entre os 22 e os 25 graus C.
Forma perfeita de servir:
Considerada a melhor aguardente de Portugal, é ideal para servir como digestivo.
Críticas e prémios:
. 15 pontos Revista de Vinhos.
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