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Esclusivamente da Tinta Negra raccolta sulle pendici dell'Estreito de Câmara de Lobos e sulla costa meridionale dell'isola di Madeira. La vinificazione per fermentazione delle bucce con il mosto dà il tempo ai tannini di dissolversi e permette la fermentazione alcolica. Stage in botti di rovere francese da 650 litri fino all'imbottigliamento.
Vitigni:
Tinta Negra
Note di degustazione:
Colore ambrato brillante con riflessi aranciati e gialli. Aromi caratteristici di legni esotici, caramello, miele e mandorla tostata. Piccole note di iodio, tabacco e noci.
Consigli di conservare e servire:
Come aperitivo servire ad una temperatura di 10ºC. Come vino da dessert servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Può essere gustato semplicemente come aperitivo, per accompagnare una squisita zuppa, sushi, un ingresso agrodolce o tropicale.
Allergeni:
Contiene solfiti.
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