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Vinificazione:
Dopo un'accurata selezione dei vitigni, viene effettuata la vendemmia manuale, con criterio di maturazione ottimale in cui i grappoli vengono accuratamente selezionati a cui segue una cernita manuale delle uve, che vanno in piccoli frantoi a gradini, dove vengono vinificate nel tradizionale metodo.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Francisca,Tinta Barroca,Sousão,Tinto Cão,Tinta Amarela,Old Vines
Note di degustazione:
Aromi classici di un'annata giovane e fresca con intense note di frutti di bosco maturi. Molto aromatico e denso. Chiude con grande freschezza, eleganza e intensità.
Consigli di conservare e servire:
Conservare in un luogo fresco e buio (12-14 º C), in posizione orizzontale, con vibrazioni minime. Servire a una temperatura di 16 º C. Si consiglia di utilizzare lo stesso giorno o fino a 3 settimane. Può presentare deposito in bottiglia.
Abbinamenti:
I porti vintage sono bevande dopo pasto. Portali con formaggio come Stilton o Gorgonzola. Ma puoi anche incorporarli in un pasto, abbinando ad esempio una Steak au Poivre con un Young Vintage.
Allergeni:
Contiene solfiti.
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